Знакомство с профессией повар: проект во второй младшей группе

Заказ № 2508114

 ПРИЛОЖЕНИЕ: Приложения к статье

Информационная карта проекта

Тема: Знакомство с профессией повар.

Вид проекта: групповой, творческий, игровой.

Продолжительность: одна неделя.

Участники проекта: дети второй младшей группы, воспитатели, родители, повара детского сада.

Виды детской деятельности: познавательно-исследовательская, коммуникативная, восприятие художественной литературы, музыкально-художественная

Интеграция образовательных областей: «Познавательное развитие», «Речевое развитие», «Художественно-эстетическое развитие», «Физическое развитие», «Социально-коммуникативное развитие»

Проблема: недостаточная информированность детей 2 младшей группы о профессии повара.

Актуальность:

Дети младшего дошкольного возраста находятся у истоков познания окружающего мира. Начиная с младшего возраста проводится работа по ознакомлению с окружающим миром и социальной действительностью. Именно детям этого возраста свойственна большая эмоциональная отзывчивость. Чрезвычайно важно не упустить момент для воспитания в них добрых чувств к окружающим людям и формированию положительного отношения к труду, что является главной целью образовательной области труд. Таким образом, формирование первичных представлений о труде взрослых во 2 младшей группе начинается со знакомства с трудом сотрудников детского сада: трудом помощника воспитателя, медсестры, повара, дворника, шофера, постоянно подчеркивая их заботу о детях. Вызвать у детей чувство уважения к людям труда, желание оказать им посильную помощь, как например: все съедать за обедом, чтобы порадовать повара. В связи с этим у нас возникла потребность в разработке проектной деятельности по ознакомлению детей с профессией повар.

Цель проекта: дать представление детям о профессии повара,

создать условия для развития творческих способностей детей, формировать познавательную активность в ходе работы.

Задачи проекта:

• познакомить детей с профессией повар
• закрепить представление о столовой посуде, ввести в активный словарь детей название посуды
• развивать любознательность, интерес к данной профессии
• воспитывать уважение к труду.
• побуждать к отражению полученных впечатлений в играх

Реализуемые образовательные области: «Познавательная», «Социально-коммуникативная», «Художественно-эстетическая», «Речевая».

Методы проекта:

• игровые: дидактические игры, подвижные игры, сюжетно-ролевые игры;
• словесные: чтение и рассказывание стихов, сказок, разговор, беседа,
• наглядные: рассматривание книг, картин, фотографий, показ мультфильмов;
• практические: изготовление атрибутов для сюжетно-ролевой игры.

Предполагаемый результат:

1. Пополнить представление детей о профессии повар.
2. Понимание детьми значимости данной профессии.
3. Развитие навыков позитивного общения со сверстниками и взрослыми.
4. Воспитание уважения к труду повара и к труду взрослых других профессий.

Этапы реализации проекта

I этап подготовительный

Задачи:

• определить актуальные знания детей о профессиях;
• вызвать интерес к профессии повар.

Формы организации работы

• поисковая работа по подбору материала для проекта;
• подбор художественной литературы;
• подбор соответствующих иллюстраций и дидактических игр;
• обсуждение с родителями детей вопросов, связанных с реализацией проекта.

II этап практический

Цель:

Дать представление детям о профессии повара.

Задачи:

• создание развивающей среды: пополнение уголка «кухня», внесение дидактических игр: пополнение библиотеки книгами по теме проекта.
• уточнение, расширение и активизация словаря детей по теме;
• развитие речевой и мыслительной деятельности детей, мелкой моторики.

Содержание работы:

Реализация проекта (см. таблицу).

III этап итоговый.

1. Сюжетно-ролевая игра «Кафе».
2. Картотека игр по данной теме
3. Выставка работ «Украшаем тарелочку для праздничного обеда», «Красивая кастрюля для повара»

Результат: В процессе работы развился интерес к профессии «Повар», познавательная активность.

Дети стали чаще использовать в сюжетно-ролевых играх предметы заместители. Активней стали оперировать предметами помощниками.

Дети научились находить сходство и различие предметов посуды, объединять предметы по сходным существенным признакам.

Обогатился словарный запас по данной профессии.

Дети стали понимать значимость труда повара, что проявляется в каждодневной благодарности повару за вкусно приготовленную пищу. Приятно слышать в адрес повара сказанные детьми слова «Благодарю за вкусный обед». В этом и есть главное назначение труда повара как сотрудника детского сада.

Проведенная работа по этой теме имеет положительный результат и дает возможности для последующего развития в средней группе.

Изучение темы «Повар» в ходе проектной деятельности, вполне оправдывает себя, доставляя удовольствие от совместной деятельности не только детям, воспитателям, но и родителям.

Подведение итогов:

В процессе работы развился интерес к профессии «Повар», познавательная активность.

Дети стали чаще использовать в сюжетно-ролевых играх предметы заместители. Активней стали оперировать предметами помощниками.

Дети научились находить сходство и различие предметов посуды, объединять предметы по сходным существенным признакам.

Обогатился словарный запас по данной профессии.

Дети стали понимать значимость труда повара, что проявляется в каждодневной благодарности повару за вкусно приготовленную пищу. Приятно слышать в адрес повара сказанные детьми слова «Благодарю за вкусный обед»

В этом и есть главное назначение труда повара как сотрудника детского сада.

Проведенная работа по этой теме имеет положительный результат и дает возможности для последующего развития в средней группе.

 ПРИЛОЖЕНИЕ: Приложения к статье